Butil acetat (BTAC) s REACH Cas br.:123-86-4

Butil acetat je organski spoj koji se obično koristi kao otapalo u proizvodnji lakova i drugih proizvoda. Također se koristi kao sintetička voćna aroma u hrani poput slatkiša, sladoleda, sireva i pekarskih proizvoda. Butil acetat se nalazi u mnogim vrstama voća, gdje zajedno s drugim kemikalijama daje karakteristične okuse. jabuke, posebno sorte Red Delicious, djelomično su aromatizirane ovom kemikalijom. To je bezbojna zapaljiva tekućina slatkog mirisa banane.

Butil acetat je bistri, zapaljivi ester octene kiseline koji se pojavljuje u n-, sec- i tert- oblicima. Izomeri butil acetata imaju voćni miris poput banane. Izomeri butil acetata nalaze se u jabukama i drugom voću, kao iu brojnim prehrambenim proizvodima, poput sira, kave, piva, prženih orašastih plodova, octa. Butil acetat se proizvodi esterifikacijom odgovarajućeg alkohola s octenom kiselinom ili anhidridom octene kiseline. N-butil acetat se koristi kao otapalo za lakove, tinte i ljepila na bazi nitroceluloze. Druge namjene uključuju proizvodnju umjetne kože, fotografskog filma, sigurnosnog stakla i plastike. Izomeri butil acetata također se koriste kao arome, u proizvodima za manikuru i kao larvicidi. Tert-izomer je korišten kao aditiv benzinu. Može se koristiti kao sintetička voćna aroma u slatkišima, sladoledu, sirevima i pekarskim proizvodima.

Za sva ostala pitanja slobodno se obratite:peter@gpcchem.com.