Dom > Vijesti > Sadržaj

Broj slučaja tekuće glukoze:8029-43-4

Jan 26, 2024

Naziv proizvoda:Tekuća glukoza 85%

Pakiranje:U bačvi od 300 kg, 20FCL=24MT

Broj slučaja:8029-43-4

Izgled:Viskozna i prozirna tekućina, bez nečistoća golim okom

Ukus:Srednje slatko i čisto, bez specifičnog mirisa

Boja:Bezbojan

Predmeti

Jedinica

Indeks

Suha čvrsta tvar (Brix)

%

Veći ili jednak 85

DE vrijednost

%

38-40

PH vrijednost

 

4.0-6.0

Transparentnost

%

Veći ili jednak 98

Sulfatni pepeo

%

Manje od ili jednako 0.3

Pb

mg/kg

Manje od ili jednako 0.5

Kao

mg/kg

Manje od ili jednako 1

SO2

mg/kg

Manje ili jednako 40

Bakterijska populacija

CFU/G

Manje od ili jednako 1500

Koliformni bacili

Manje od ili jednako 30MPN/100g

Nije otkriveno

Salmonela

Nije otkriveno

 

Primjena:

1. Glukozni sirup ima blag okus, umjerenu slatkoću i viskoznost te može spriječiti kristalizaciju i oksidaciju bombona;

2. ima nisku točku smrzavanja i može se koristiti u proizvodnji pića za poboljšanje okusa proizvoda;

3. može se fermentirati i hidratizira te se može koristiti u pekarskoj industriji kako bi proizvodi bili mekani i ukusni te za održavanje vlage;

4. kao zaslađivač, može se koristiti u konzerviranom voću, konzervama, džemovima, sokovima, konzerviranoj hrani i kremastoj hrani za produljenje roka trajanja proizvoda i održavanje okusa proizvoda.

 

Any inquiry, please feel free to contact bard@gpcchem.com