Ksantan guma 11138-66-2 TEHNIČKA KLJUČNOST ZA PREHRAMBU

Parametri

Naočale

Škrob, guar ili njihovo

izvedenice

Odsutan

Sadržaj vlage

Manje od ili jednako 13%

Viskoznost (1% KCL, cps)

Veći ili jednak 1200

Rotacijski viskozimetar, 300 o/min

Minimalno 11 cP

(minimalno očitavanje brojčanika 55)

Rotacijski viskozimetar, 6 o/min

Minimalno 180 cP

(minimalno 18 očitanja brojčanika)

Rotacijski viskozimetar, 3 o/min

Minimalno 320 cP

(minimalno 16 očitanja brojčanika)

Brookfield LV, 1,5 o/min

Minimalno 1950 cP