Eritorbinska kiselina Cas br89-65-6

Eritorbinska kiselina je kemikalija s bijelim ili žućkastim prahom. Važan je antioksidans konzervans u prehrambenoj industriji.

Fizikalno-kemijska svojstva

Talište 166-172 ° C, proizvod je bijeli ili žućkasti prah, topiv u vodi (raspon topljivosti oko 30%) i alkoholu. Vrlo se reducira i postupno se uklanja (crni) ako je izložen svjetlu ili toplini. Stabilna je u suhom stanju, ali brzo se raspada kad se nađe u zraku u vodenoj otopini.

Svrha

Eritorbinska kiselina važno je antioksidacijsko sredstvo za svježe čuvanje u prehrambenoj industriji. Može održavati boju, prirodni okus, produžiti rok trajanja hrane bez ikakvih toksičnih i nuspojava. U prehrambenoj industriji koriste se uglavnom za mesne proizvode, pića, voće, povrće, konzerve, pekmez, pivo, soda, voćni čaj, sok, vino i tako dalje.

Ako imate bilo koji upit, psl da me u bilo kojem trenutku kontaktirate na kent@gpcchem.com